体あったまる！キャベツの豆乳坦々風スープ！

今の時期寒いですよね？

そんな時に温かいスープ飲みたくないですか？

是非キャベツの豆乳坦々風スープを飲んで温まってください！

～材料～

☆キャベツ 1/6個

☆豚ひき肉 80g

☆ネギ 1/2本

☆ごま油 小さじ1

☆おろしニンニク 少々

☆鶏ガラスープ 小さじ1/2

☆無調整豆乳 200cc

☆水 200cc

☆白すりごま 小さじ1

☆みそ 小さじ1

☆塩胡椒 少々

☆ラー油 少々

作り方を紹介していきます。

①キャベツは食べやすい大きさに切ります。

ネギは斜め薄切りに切ります。

②鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしニンニクを入れて中火で炒めていきます。

③肉の色が変わったらキャベツを加えて油が全体に回るまで炒め、鶏ガラスープの素と水を加えます。

④煮立ったら豆乳を加え、ふつふつしてきたらネギと白ごまを加えます。

味噌をとき入れて、塩胡椒で味を整えていきます。

⑤器にもり、ごま油をかけたら完成です！

キャベツもたっぷりで歯応えも抜群！！

寒い時期にどうですか？

試しに作ってみてください！