体あったまる！キャベツの豆乳坦々風スープ！
今の時期寒いですよね？
そんな時に温かいスープ飲みたくないですか？
是非キャベツの豆乳坦々風スープを飲んで温まってください！
～材料～
☆キャベツ 1/6個
☆豚ひき肉 80g
☆ネギ 1/2本
☆ごま油 小さじ1
☆おろしニンニク 少々
☆鶏ガラスープ 小さじ1/2
☆無調整豆乳 200cc
☆水 200cc
☆白すりごま 小さじ1
☆みそ 小さじ1
☆塩胡椒 少々
☆ラー油 少々
作り方を紹介していきます。
①キャベツは食べやすい大きさに切ります。
ネギは斜め薄切りに切ります。
②鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしニンニクを入れて中火で炒めていきます。
③肉の色が変わったらキャベツを加えて油が全体に回るまで炒め、鶏ガラスープの素と水を加えます。
④煮立ったら豆乳を加え、ふつふつしてきたらネギと白ごまを加えます。
味噌をとき入れて、塩胡椒で味を整えていきます。
⑤器にもり、ごま油をかけたら完成です！
キャベツもたっぷりで歯応えも抜群！！
寒い時期にどうですか？
試しに作ってみてください！
ご飯がすすむ！！鶏肉のごまラー油丼！
ごまたっぷりのピリ辛ダレをからめた鶏肉をご飯の上にオンっっ！！🍚
しっかりとした味付けなのでご飯に合うの間違いなしっ！！
作り方を紹介していきます。
〜材料〜
☆白ご飯 茶碗2杯
☆鶏もも肉 300g
☆かいわれ 1/2パック
☆塩胡椒 少々
☆ごま油 小さじ1
〜ごまラー油ダレ〜
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆醤油 大さじ2
☆おろしにんにく 小さじ1/2
☆おろししょうが 小さじ1/2
☆白すりごま 大さじ2
☆ラー油 大さじ1/2
作り方を紹介していきます。
①鶏肉は一口サイズに切り塩胡椒をしていきます。
②かいわれは根元をきります。
③ボールにごまラー油ダレを入れ混ぜ合わせます。
④フライパンにごまラー油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて、中火で焼き、焼き目がついたら裏返し、弱火にして５〜6分焼いていきます。
⑤ごまラー油ダレを加え、とろみがつくまで中火で煮からます。
⑥丼ぶりに白ご飯を盛り、かいわれ、鶏肉をのせていきます。
これで完成です！
＊お好みで海苔や青ネギをトッピングしたら彩もよく出来ます。
ご飯が進む鶏肉のごまラー油丼是非作ってみてください！！
フライパン１つで出来るミートスパゲッティ🍝
パスタといったらミートスパゲッティ！！
カルボナーラに続いてパスタの作り方を紹介していきます。
〜材料〜
☆パスタ 160g
☆合挽き肉 160g
☆玉ねぎ 1/4 個
☆にんにく 一片
☆オリーブオイル 大さじ1
☆塩胡椒 少々
☆カットトマト缶 200g
☆ケチャップ 大さじ2
☆中濃ソース 大さじ1
☆コンソメ 小さじ1/2
☆水 400cc
カルボナーラに続いてパスタの王道ミートスパゲッティの作り方を紹介していきます。
①玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めていきます。
③香りがたってきたら合挽き肉を加え炒めていきます。
④色が変わってきたら玉ねぎを入れ、塩胡椒で味を整えていきます。
⑤しんなりしてきたらトマト缶、ケチャップ、
ソース、コンソメ、水を加えていきます。
⑥軽く混ぜ、煮立ってきたら弱火にしてパスタを入れていきます。
⑦蓋をして、使用するパスタの表記の茹で時間＋1分加熱します。
⑧蓋をとったら強火にして、水気をとばして全体にオリーブオイルを回しかけて全体になじませていきます。
⑨塩胡椒でアジを整えます。
これで完成です！
フライパン1つで本格的なミートスパゲティが出来ます。
是非、試しに作ってみてください！！
フライパン1つで出来るのでカルボナーラ！！🍝
別茹で不要なので洗い物も減って嬉しい♪簡単カルボナーラの作り方を紹介します。
～材料～
☆パスタ(11分茹で) 100g
☆玉ねぎ 1/2個
☆ベーコン 2枚
☆バター 10g
☆牛乳 400cc
☆塩 少々
☆胡椒 少々
☆コンソメ 小さじ1
次に作り方を紹介していきます。
①玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切りにします。
②フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めていきます。
③玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンを加えて炒めていきます。
④牛乳、コンソメ、塩を加えて煮立ったらパスタを入れます。
⑤弱火にしてフタをして、たまにかき混ぜながら使用するパスタの表記時間の茹で時間＋2分加熱する。
(水分が足りなくなったら少しずつ牛乳を加えて硬さを調節します。)
⑥火を止めて、粉チーズ、塩胡椒で味を整えていきます。
＊お好みで卵黄をのせてもいいです！
＊パセリもあればのせると彩になります！
これで完成です！
別茹で不要なので時短に出来ると思うので是非試してみてください！！
ベーコンはバターとの相性抜群！！ほうれん草とベーコンのバター炒め！！
あと1品って時にオススメです！！
～材料～
☆ほうれん草 1/2
☆ベーコン 2枚
☆バター 10g
☆塩 小さじ１/4
☆胡椒 少々
次に作り方を紹介していきます。
①ほうれん草は食べやすい大きさに切っていきます。
② ベーコンは1cm幅に切っていきます。
③フライパンにバターを入れて熱し、ベーコンを入れて中火でさっと炒めます。次にほうれん草をいれてしんなりするまで炒めていきます。
④塩と胡椒で味を整えていき完成です！
ほうれん草が甘いのでバターと炒めると甘さ倍増！！
凄く簡単なので試しに作ってみてください！
簡単！！サクサク絞り出しクッキー🍪
今回は凄く簡単な絞り出しクッキーの作り方を紹介します。
絞り袋に入れるので手も汚れず簡単です！
～材料～
☆バター 40g
☆砂糖 40g
☆溶きほぐした卵 40g
☆バニラエッセンス 5滴
☆薄力粉 100g
作り方を紹介していきます。
①バターを練ってグラニュー糖を少しずつ混ぜていきます。そこへ溶き卵を少しずつ入れてその都度よく混ぜます。
②混ざったらバニラエッセンスも加え混ぜていきます。そこへ薄力粉を振るって一気に混ぜていきます。
③最初はぼそっとして混ざりにくいですがすぐにまとまってきます。まとまったら混ぜるのをストップします。
④絞り袋に口金をつけてコップなどにかぶせて生地を入れやすいようにします。
⑤生地を入れます。
⑥好きな形に絞り出して170°で15分焼いていきます。焼きあがったら冷まして完成です！
＊丸く絞ってもハートに絞っても色々形を変えてみると色んな絞り出しクッキーが出来るのでオススメです❤︎*。
材料も少なく簡単に出来るので是非試してみてください！
チョコといったらやっぱりこれ！簡単生チョコ🍫🍫
もーすぐバレンタイン、、何を作ろうか迷ってる人🤔🤔🌀
是非、生チョコ作ってみてはどうですか？
～材料～
☆板チョコ 200g
☆生クリーム 100cc
☆ココアパウダー 適量
材料はたったの3つ！！！
これだけの材料で簡単に生チョコが出来ます！
作り方を紹介していきます。
①生クリームを沸騰直前まで温めます。
②温めた生クリームに刻んだ板チョコを入れて溶かします。
③溶けたら氷水に当て、ゆっくり混ぜます。
(スプーンで扱いやすいかた)
④バットに並べて冷蔵庫で冷やし固めます。
⑤型取りをします。
丸めても四角に切ってもお好みで︎☝︎︎☝︎
⑥ココアパウダーをまぶしたら完成です！
本命の人にも日頃お世話になってる人などに手作りのお菓子をバレンタインにはどうですか？
良かったら参考にしてください！
